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鶴岡のmanomaさんで行われていた。石原稔久さんとサカガミクミコさんの展示、TASTING TABLEにて。 7/20、この日は、お買い物デイ。 石原稔久さんの器を連れて帰ってきま...

7月の３連休の真ん中。 以前、珈琲を買っていただいた女性が珈琲を飲みに来ることになりました。 いつも珈琲を発送する時には、基本的には手書きのちょっとしたメモにお...

「気持ち良い公園ですよね〜」「ずっと本読んでられますよね〜」 と、たまたま会った公園の近所に住むおじいさんと話してきました。 自分が良いと思っているモノやコト...

タンザニア（深煎り） 浅い焙煎では個性的な酸味が特徴のタンザニアも深煎りにすることで、苦味一辺倒にならずにバランス良く飲みやすい深煎りになった気がします。 少...

春ですね。 個人的に春はコロンビアの季節。 理由は単純で、春の風が気持ち良い時に、いつもの公園でコロンビアの珈琲をどうしようかと考えていたから。 そんなコロンビ...

気持ちが上を向いている時も、下を向いている時も、寄り添ってくれるモノやコトは必要で、僕の場合はそれがたまたま珈琲の時間だっただけ。人それぞれ違うんだろうと思...

あけましておめでとうございます。 2023年どんな一年にしましょうか。 個人的な今年のテーマは「体力、筋力、決断力」でいきたいと思います。 今の自分に壊滅的に足りて...

2022年も残すところあと僅かとなりました。 コロナ渦や世界情勢の混乱、大幅な円安等、不安定な状況が続いていますが、珈琲に関しても生豆の価格や梱包資材への影響が大...

年末年始のお知らせです。 通常はご注文いただいた分を週末に焙煎・発送していますが、今年は大晦日・元旦が週末となるようです。年末年始は【12/31、1/1】の発送をお休...

いつもありがとうございます。 平日にご注文いただいた分を週末に焙煎して発送しておりますが、週末に時間が取れそうにない為、11月後半はお休みさせていただきます。 ...