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珈琲のこと
送料変更のお知らせ
現在、珈琲の発送には日本郵政さんのクリックポストを利用させていただいています。 400gまでなら一回で送れて、ポスト投函で、ポストで受け取り、県外でもだいたい数日... -
日々のこと
音のスイッチ
夏がどこか行っちゃって、梅雨が戻ってきちゃったような天気が続きますが、しばらくすればあの暑さも戻って来るでしょう。 吊るしているのは鋳心ノ工房さんの風鈴。 ガ... -
日々のこと
店の入り口を作り直しました。
長いです。笑 その昔、私の実家は商店をやっていました。 主に祖母が店番をしていて、野菜、調味料、タバコ、お酒、お菓子、雑誌、アイス、豆腐?等、 肉や魚は無かった... -
珈琲のこと
ドリップしないのは邪道でしょうか?コーヒーバッグいかがでしょう。
お湯を沸かして、ドリッパーやサーバーを準備、 コーヒーカップはお湯を注いで温めて、 豆の量を測って、こだわりのミルで豆を挽く、 自慢の細口のポットで、ちょうど良... -
珈琲のこと
選択肢が増えるって良いですよね。《カフェインレス始めてみます》
《メキシコ カフェインレス 中深煎り》 以前から、カフェインレスでも満足出来る珈琲があったらとても良いなぁ。と思っていました。 .「珈琲は好きだけどカフェインは... -
日々のこと
Christoph Berg & Henning Schmiedt / bei
何かを始めたいと思っても、なかなか始められない事の方が多いです。 でも、ちょっとしたキッカケで思ったよりスンナリと始められる事もあります。 数年前、いろいろが... -
日々のこと
珈琲より白湯カフェ?
珈琲とか関係無く知り合って、とても良い人だなぁ〜。という人に限って、 「珈琲身体に合わなくてー」とか、「カフェインダメなんですー」ってことが、何故か結構多いで... -
珈琲のこと
ネットショップでの販売再開と価格改定について
いつもありがとうございます。beiです。 焙煎機入れ替えの為、お休みしていたネットショップですが、ゆっくりと販売を再開していきたいと思います。 まず、以下の4銘柄... -
日々のこと
2022年もよろしくお願いします。
気がつけば2022年も4日が過ぎようとしています。あっと言う間ですね、正月休みって。 今日から仕事始めの方も多かったのでしょうか? 私は完全に休みボケ、緩やかにスタ... -
珈琲のこと
2021年もありがとうごさいました。
本日、友人からの依頼分で、今年最後の焙煎を終えました。Thank you、ブラジル。 店舗も無く、ネットショップのみの販売で、今はそれすら休業中ですが、興味を持ってく...