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年末年始のお知らせです。 通常はご注文いただいた分を週末に焙煎・発送していますが、今年は大晦日・元旦が週末となるようです。年末年始は【12/31、1/1】の発送をお休...

いつもありがとうございます。 平日にご注文いただいた分を週末に焙煎して発送しておりますが、週末に時間が取れそうにない為、11月後半はお休みさせていただきます。 ...

昨日は友達が遊びに来てくれました。@utouto_tinycamp 彼は高校の同級生。 宮城県でとても気持ちの良いキャンプ場を運営しています。（便宜上キャンプ場という言葉を使...

水出し用のコーヒーパックです。 パックを入れたポットやピッチャーに水を注いで、冷蔵庫で一晩（8〜10時間）冷やすだけで完成。 氷たっぷりのグラスに注いで飲むのがお...

現在、珈琲の発送には日本郵政さんのクリックポストを利用させていただいています。 400gまでなら一回で送れて、ポスト投函で、ポストで受け取り、県外でもだいたい数日...

夏がどこか行っちゃって、梅雨が戻ってきちゃったような天気が続きますが、しばらくすればあの暑さも戻って来るでしょう。 吊るしているのは鋳心ノ工房さんの風鈴。 ガ...

長いです。笑 その昔、私の実家は商店をやっていました。 主に祖母が店番をしていて、野菜、調味料、タバコ、お酒、お菓子、雑誌、アイス、豆腐？等、 肉や魚は無かった...

お湯を沸かして、ドリッパーやサーバーを準備、 コーヒーカップはお湯を注いで温めて、 豆の量を測って、こだわりのミルで豆を挽く、 自慢の細口のポットで、ちょうど良...

《メキシコ　カフェインレス　中深煎り》 以前から、カフェインレスでも満足出来る珈琲があったらとても良いなぁ。と思っていました。 .「珈琲は好きだけどカフェインは...

何かを始めたいと思っても、なかなか始められない事の方が多いです。 でも、ちょっとしたキッカケで思ったよりスンナリと始められる事もあります。 数年前、いろいろが...